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La fauna del South Australia
Il South Australia offre alcune eccellenti opportunità per vedere gli animali nativi d'Australia nel loro habitat naturale: dai leoni di mare e i koala di Kangaroo Island e le creature notturne della Riserva Naturale di Warrawong nelle Adelaide Hills, ai wombats lungo il fiume Murray e ai canguri dei Flinders Ranges.
Adelaide Hills
Le belle colline che circondano Adelaide si trovano approssimativamente a 20 minuti di macchina dalla città di Adelaide. Il Cleland Wildlife Park è popolato da numerose specie native. Si possono tenere in braccio i koala per fotografarli e si può giocare con i canguri. Anche nelle Adelaide Hills c'è la Riserva Naturale di Warrawong, che offre l'opportunità di vedere rare specie di animali notturni nel loro ambiente naturale.
Kangaro Island
Kangaroo Island è la terza più grande isola d'Australia con un ecosistema unico e la più grande colonia di leoni marini al mondo.
Una piccola Australia, Kangaroo Island è facile da includere nell' itinerario di chi visita il paese per la prima volta.Un pacchetto di minimo due giorni e una notte permetterà ai turisti di vedere la maggior parte delle specie animali australiane inclusi i canguri, i wallabies, i koala, i leoni marini, i pinguini, le istrici, gli ornitorinchi e alcune specie di uccelli locali.Una buona ragione per includere un pernottamento è quella che i pinguini possono essere ammirati solo durante la sera di ritorno dal mare. Anche nelle stagioni più calde, gli animali sono più attivi al crepuscolo.Altre attrazioni dell'isola includono le dune sabbiose del Piccolo Sahara , i Remarkable Rocks, Admiral's Arch (entrabe formazioni rocciose assai peculiari) Flinders Chase Visitors' Centre (centro Visitatori del Parco) e l' Island Pure Sheep Dairy (il caseificio). L'immersione è un'attività popolare sull'isola e l'area e conosciuta per i rari draghi frondosi marini (Leafy Sea Dragons) – per ulteriori informazioni consultare la sezione Immersioni sotto il titolo Interessi Speciali.Ci sono quattro tipi di escursioni disponibili sull'isola:quella in fuoristrada, di standard più elevato, (inclusi alcuni tour in francese, italiano e Tedesco), gite in pullman, escursioni con zaino e sacco-a-pelo e autonoleggio.
Notare che l'isola è lunga 150km e gli animali sono sparsi in diverse aree dell'isola.
Victor Harbor e Granite Island
Si possono osservare le balene a largo della costa di Victor Harbor da giugno a ottobre. I piccoli pinguini si possono ammirare vicino Granite Island
Coorong National Park
Il Coorong è una lunga rete di 145 chilometri di lagune, paludi e dune sabbiose di fronte all'Oceano del Sud.
E' dove il fiume Murray incontra l'oceano e crea uno delle più famose riserve naturalistiche ornitologiche.
A 159 chilometri da Adelaide, il Coorong può essere raggiunto in auto, Pullman o tour in nave, dal porto sul fiume di Goolwa, 83 chilometri a sud di Adelaide
Penisola di Eyre
Ci sono splendide esperienze di vita in natura sulla Penisola di Eyre, inclusa l'osservazione delle balene nel Nullarbor (Capo di Bight), nuotare con i leoni di mare e con i delfini a Baird Bay, e i Gawler Ranges.
I Flinder Rangers e l'Outback
La regione è popolata da varia e molteplice fauna, inclusi pappagalli, il raro wallaby delle roccie, canguri ed emu, e il più grander rapace d'Australia:l'aquila dalla coda cuneiforme.
Il fiume Murray
Il Murray ha più di 40 parchi nazionali dislocati lungo il fiume. L'enorme quantità di acqua disponibile garantisce l'habitat di un grande numero di uccelli ed animali, inclusi opossum e wombats.
Vino e cibo...la Barossa Valley
Il South Australia è il centro dell'industria enologica australiana con alcuni dei migliori vini a livello mondiale, come il famoso Penfold's Grange.
Lo stato produce il 50 % del totale nazionale, e il 70% delle esportazioni internazionali, che sono nelle mani delle maggiori aziende produttrici: Southcorp, The Hardy Wine Company e Orlando Wyndham. Il cuore delle organizzazioni australiane che curano la ricerca e l' esportazioni si trova ad Adelaide.
IIl periodo ideale per visitare un'area enologica è durante un festival. I festival nel corso dei quali sono possibili assaggi enogastronomici includono:
- Tasting Australia festival
- Weekend Gourmet nella Clare Valley
- Barossa Vintage Festival (biennale) – la settimana seguente la Pasqua negli anni bisestili
- McLaren Vale,Sea and Vines Festival in giugno. Inoltre, in ottobre, il McLaren Vale Wine Region celebra la Bushing Tradition attraverso vari eventi conosciuti come Bushing Fiesta nel corso del mese.
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Le regioni del South Australia sono specializzate nei seguenti prodotti:
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- Adelaide - uva, olive, olio d'oliva, erbe e verdure
- Kangaroo Island - cheese, olive oil, chickens, honey, lobsters, marron
- Barossa - olive, uva, mele e pere, polli e prodotti alimentari
- Penisola di Eyre - tuna, aragoste, gamberi, orecchia di mare e ostriche
- Adelaide Hills - cacciagione, fragole, cigliege, mele e formaggio
- McLaren Vale – olio d'oliva, mandorle, granchi d'acqua dolce, trote e cacciagione
- Limestone Coast - agnello, carne di manzo, gamberi e salmone atlantico
- Outback - bush tucker (cibo nativo australiano tradizionalmente usato dagli aborigeni), include: quandong, limone e mirtillo, pomodori selvatici
- Fiume Murray - uva, agrumi e noci
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